大貫ソムリエ

 
こんな事できます其の①

「コンペ賞品お承ります」



こんな事できます其の②

「貸切宴会」

《今回は閉店後の21時から2時間のご宴会でした


上記の写真は4000円で
「お任せ料理」&「飲み放題」でご予約頂きました。

≪お料理の内容例≫≪飲み放題ドリンクメニュー≫ 

◆蒸し鶏
(熟成ダレ・棒々鶏ソースのハーフ&ハーフ)

◆ミックス天ぷら
(小エビ・イカ)

◆鶏の唐揚げ

◆八宝菜

◆豚の唐揚げ

◆焼豚・温野菜添え

◆やわらかい焼そば

◆〆に
ミニ中華そば・ミニ焼飯
(通常サイズ・大盛り可)


◆生ビール
(キリン一番搾り)

◆角ハイボール
(濃いさ調節出来ません)

◆日本酒・日本盛り一合瓶
(熱かん・冷酒)

◆麦焼酎水割り・お湯割り
(濃いさ調節出来ません)

◆烏龍茶

◆大貫スープ
 
≪詳細≫

◆貸切は15名様よりお承りさせて頂きます(最大28名様まで)
◆平日は19時~(2時間)
◆土・日・祝日は20時~(2時間)
◆水曜日は定休日の為お休みとなります
◆お盆・年末年始・G.W・えべっさん(お祭り)などご予約出来ない時があります。
◆お好きなメニュー・苦手な物ご相談下さい。
◆〆の中華そば&焼き飯はお腹の具合によって調節出来ます(増量歓迎)
◆基本お腹一杯召し上がって頂きますが、お残しになられる場合は常識の範囲内でお願い致します^^;
◆その他ドリンク等のご要望はご相談下さい。
◆必ず3日前までのご予約お願い致します
◆クレジットカードは使用出来ません。
◆お誕生会等のケーキサプライズ・花束・プレゼント等ご協力致します。(事前お預り)
◆下記の様に15名様前後ですとテーブルを組み合わせたりも出来ます。

 





 


《大貫ソムリエ》が続々と誕生致しています!


なんと有り難い事でしょう!この様な熱烈なお客様に「100年間支えて頂いてきたんだなぁ」と従業員一同しみじみと痛感・・・感慨深いものがありました。そして皆で考えた末、感謝の印をお渡しする事に・・。


半ば強引に記念撮影させて頂き、これまた半ば強引に(人気沸騰中?)の
大貫オリジナルTシャツをプレゼントさせて頂きました^^


本当にありがとうございまーーす飯野さん・坂田さん!そしてこれからも宜しくお願い致します
半分洒落ですが感謝は大マジです!
 
 
Iさんの全メニュー制覇記念撮影
記念すべき〈お料理全制覇〉第一号・飯野さん 2012/12/09

全メニュー制覇の感謝状



S夫妻さん 全メニュー制覇
坂田さんはご夫婦で達成
  2014/02/01

 







こんな事できます」其の③

《大貫式ドライブスルー》
 
電話注文
お客様がお電話でお持ち帰りのお料理をご注文


 「3時に生そば2人前と焼き飯(並)2人前を取りに行きます」
店の前で車で待っています


 「ありがとうございます。3400円です。では商品とお釣りを持ってお車までお持ちします。1万円からのお釣りでよろしいですか?」


 
ドライブスルー大貫本店
速やかにお渡し完了


(注)交通の妨げにならない様になるべく右側に寄せて停車して下さい。 







こんな事できます」其の④

《プレゼントを一緒に発送》
 
大貫 クール宅急便での全国発送

〈よく有る実例〉

お母様やお婆様が遠方の御子息様へのクール宅急便発送のため御来店




中華そばの真空パックなどをご注文・お支払い頂く。


 ご持参されたイカナゴ等のお荷物やお手紙などをお預かり


イカナゴとます千の天ぷらが圧倒的に多いお預かり物
     
お手紙など



 
お預かり荷物や手紙を一緒に梱包

お預かりしたお荷物を
ご注文の中華そばなどと一緒に梱包・発送

(8500円以上で送料サービス致します。
2個口になりますと別途送料がかかります

 
全国発送の中華そば

ご指定された日に発送

(注)極端に大きい物や重い物、クール便に適さない物(冷やしてはダメな物)は梱包出来ません。
 
 









「こんな事している方います」①


《100年熟成ダレをニンニク醤油にアレンジ》
100年熟成醤油ダレ
ニンニク熟成醤油ダレ
 ご購入頂いた100年熟成醤油ダレにニンニクを漬けこみ
鉄板焼き用の醤油ダレにアレンジされている方がおられます


《手順》
① 4~5個の生ニンニクを包丁の平で
軽く潰して熟成ダレに投入。

② 2~3日、冷蔵庫で漬け込んで完成



鉄板焼きのお供に大貫j醤油ダレ
照本様オススメ・ニンニク熟成醤油ダレの鉄板焼き(写真提供・照本様)


hその他おすすめの用途  ご購入はコチラ⇒お取り寄せのページ


卵かけご飯に・・
豆腐ステーキ・こんにゃくステーキに。もちろんお肉のステーキ醤油にも

カレールーや煮物の隠し味に

お酢を加えてポン酢に(タレ2:酢1)

その他出汁醤油として納豆や冷や奴など何でも美味しさアップ
 
(注)業務用としての使用はご遠慮頂いております。ご家庭内でのご使用のみでお願いいたします。
↑ ↑ ↑
マニアックダイカン
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★定休日:毎週水曜

12/31(火)は
テイクアウト営業となります

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